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廣東應用技工學校2021年有哪些專業

發布日期:11-06   來源:廣東應用技工學校   作者:sy  瀏覽次數:948

現在很多職校都開設了很多不同的專業,可以讓學生擁有更多的選擇,我們在選擇專業的時候,除了考慮自己的興趣愛好以外,還要去考慮專業的就業前景怎樣,下面小編帶大家了解一下。

廣東應用技工學校開設專業

中藥,藥物制劑,藥品營銷,護理,藥品分析與檢驗,公共營養保健,烹飪,美容美發與造型,電子商務,會計,幼兒教育。

廣東應用技工學校

廣東應用技工學校烹飪專業簡介

隨著我國國民經濟穩步發展,人民生活水平日益提高,促進了我國旅游業的蓬勃發展,餐飲行業的專業化,市場化,國際化的特點日趨突顯,各類餐飲企業應市而生,而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀,已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業技術人才已呈現出供不應求的狀況,另外隨著人們對健康和營養衛生的重視,營養配餐等職業人才也很緊缺。因此本專業具有廣闊的職業發展前景。

實踐教學:烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學實驗、中國名點實驗、西餐實驗、藥膳實驗等。

培養目標:培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識,具有較強烹飪技術,能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐,以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才。

知識技能:烹飪操作技能、營養分析與營養配餐能力。

目前廣東應用技工學校的招生專業還是比較多的,建議同學們在確定專業之前,提前查詢資料對這些專業有一個基礎的了解之后再來選擇,選擇一個適合自己的,對將來就業有幫助的專業。

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