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  • 食品營養

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  • 更新日期:09-04
  • 所在地域:江蘇 宿遷
  • 學校名稱:江蘇宿豫中等專業學校
  • 學校地址:宿遷市宿豫區黃山路17號
  • 所有地區排名500,在餐飲管理與服務分類中排名0
    這里有江蘇宿豫中等專業學校的食品營養專業課程、食品營養培養目標、食品營養就業措施等信息。
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食品營養專業培養目標

本專業培養適應社會發展需要的,具備與食品營養、食品衛生相關的生化基本理論和基本技能,具有在食品生產流通及消費領域分析食品營養、評價衛生安全和質量管理的基本能力,熟悉食品衛生法規,從事食品營養衛生和質量管理的德才兼備的高等技術應用型人才。

食品營養專業主要課程

主要開設有:微生物與食品微生物、實用衛生統計學、生物化學、食品化學、食品毒理學、流行病學、食品營養學、食品安全與法規、新型食品概論、烹飪營養與膳食管理、社區營養學、食品加工與保藏、臨床營養學等與獨立本科(自考)高度一致的課程。

食品營養專業就業去向

各級養老機構膳食科室、醫療衛生機構的營養科,食品衛生監督機構、月子會所、餐飲業及食品加工流通企業,學校、幼兒園、企事業單位公共食堂,從事膳食營養的評價、管理和指導,以及營養食品咨詢、教學、科研、食品衛生監督和檢測等工作。

 

該校其他專業

 
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