培養目標：本專業主要培養培養面向藥品、食品、化妝品等行業，從事藥品檢驗和生產過程控制、食品檢驗和生產過程安全衛生控制等工作的，并能遷移至化妝品檢驗工作的，具有一定職業生涯發展基礎，能對接高職的一線工作的高素質勞動者和技術技能人才。

核心課程：分析化學、儀器分析、微生物檢驗技術、藥物分析技術、中藥制劑分析技術、藥品生物檢定技術、食品理化檢驗、化妝品檢驗技術等。

就業方向：本專業畢業生主要面向藥品、保健品、化妝品、食品及食品添加劑生產及經營企業，以及醫療單位、衛生防疫、質檢部門等，從事藥品、保健品、化妝品、食品與食品添加劑的檢驗工作。