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  • 中式烹飪

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:04-11
  • 所在地域:廣東 江門
  • 學(xué)校名稱:江門雅圖仕職業(yè)技術(shù)學(xué)校
  • 學(xué)校地址:廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)西江大堤工業(yè)開發(fā)區(qū)
  • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11
    這里有江門雅圖仕職業(yè)技術(shù)學(xué)校的中式烹飪專業(yè)課程、中式烹飪培養(yǎng)目標(biāo)、中式烹飪就業(yè)措施等信息。
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中式烹飪主要課程

烹飪化學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、烹飪原料學(xué)、飲食文化概論、西餐工藝學(xué)、菜點(diǎn)與宴會(huì)設(shè)計(jì)、烹飪工藝美術(shù)、餐飲企業(yè)管理、中國名菜、食品雕刻與冷餐工藝、烹飪技能訓(xùn)練(專業(yè)實(shí)操課)、面點(diǎn)制作技術(shù)、烘焙工藝學(xué)、潮州小吃、潮菜制作技術(shù)、潮菜工藝學(xué)等。

中式烹飪就業(yè)方向

在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作以及在高級餐飲機(jī)構(gòu)從事烹飪和餐飲管理、酒店的經(jīng)營、管理、服務(wù)等工作。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有中式烹飪專業(yè)的學(xué)校

 
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