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中餐烹飪與膳食營養
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更新日期：07-04
所在地域：重慶
學校名稱：重慶北碚職業教育中心
學校地址：重慶市北碚區金華路200號
所有地區排名500，在烹飪工藝與營養分類中排名11。
這里有重慶北碚職業教育中心的中餐烹飪與膳食營養專業課程、中餐烹飪與膳食營養培養目標、中餐烹飪與膳食營養就業措施等信息。

培養目標

本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養配餐的能力，現代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業第一線的專門技能型人才。

就業前景

本專業畢業生主要面向各大知名飲食企業從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優秀畢業生。