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  • 酒店服務與管理

  • 專業人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:04-27
  • 所在地域:四川 南充
  • 學校名稱:蓬安縣巨龍職業中學
  • 學校地址:四川省蓬安縣巨龍職業中學
  • 所有地區排名500,在旅游管理類分類中排名79
    這里有蓬安縣巨龍職業中學的酒店服務與管理專業課程、酒店服務與管理培養目標、酒店服務與管理就業措施等信息。
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就業面向:本專業畢業生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務工作與基層管理工作。

職業能力要求: 1.具有較好的禮儀素養和溝通能力,遵守酒店行業行為規范; 2.掌握酒店服務與管理的基礎知識和基本技能,具有基本的禮儀知識、健康衛生知識、食品營養知識和酒水知識; 3.掌握酒店前廳、客戶、餐飲、康樂等部門工作流程與服務規范; 4.掌握與運用前廳接待、客房服、餐飲服務、康樂服務與管理、茶藝服務的專項服務技能,能完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作; 5.能在前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務過程中處理常規問題及一般非常規問題; 6.能用外語進行接待服務和業務溝通。

主要內容:旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、會議服務、酒店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、酒店專業英語等。在校內進行前廳、客房、餐飲綜合實訓;在酒店進行崗實習。

該校其他專業

開設有酒店服務與管理專業的學校

 
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